| ARTICLES | SPÉCIFICATIONS (MÉTHODE D'ESSAI) |
|---|---|
| Apparence | Poudre blanche à blanc cassé |
| Teneur totale en protéines | 50 % à 70 % (méthode Kjeldahl) |
| mucopolysaccharides | ≥25,0% |
| pH | 5.5-7.5 (EP 2.2.3) |
| Résidus sur l'allumage | ≤10% (EP 2.4.14) |
| Perte au séchage | ≤10,0 % (EP2.2.32) |
| Heavy Metal | < 20 PPM (EP2.4.8) |
| Plomb | < 1,0 mg/kg (EP2.4.8) |
| Mercure | < 0,1 mg/kg (EP2.4.8) |
| Cadmium | < 1,0 mg/kg (EP2.4.8) |
| Arsenic | < 0,1 mg/kg (EP2.4.8) |
| Nombre total de bactéries | < 1000 UFC/g (EP.2.2.13) |
| Levures et moisissures | < 100 UFC/g (EP.2.2.12) |
| E. coli | Absence/g (EP.2.2.13) |
| Salmonelle | Absence/25g (EP.2.2.13) |
| Staphylocoque doré | Absence/g (EP.2.2.13) |
| ARTICLES | SPÉCIFICATIONS (MÉTHODE D'ESSAI) |
|---|---|
| Apparence | Poudre blanche à blanc cassé |
| Teneur totale en protéines | 50 % à 70 % (méthode Kjeldahl) |
| mucopolysaccharides | ≥25,0% |
| pH | 5.5-7.5 (EP 2.2.3) |
| Résidus sur l'allumage | ≤10% (EP 2.4.14) |
| Perte au séchage | ≤10,0 % (EP2.2.32) |
| Heavy Metal | < 20 PPM (EP2.4.8) |
Nous utilisons des enzymes spécifiques de qualité alimentaire dans un environnement rigoureusement contrôlé afin d'obtenir un profil peptidique optimal. Ce procédé garantit la dégradation homogène des protéines en protéines dont le poids moléculaire correspond à la gamme idéale pour une absorption intestinale et une signalisation biologique maximales.
Nos procédés avancés de purification et de séchage par pulvérisation garantissent que chaque lot de collagène hydrolysé de type II présente une solubilité, une couleur et une odeur uniformes, essentielles pour une intégration parfaite dans les formules de suppléments finies.
Nous utilisons du cartilage de sternum de poulet de haute qualité, une source concentrée de collagène de type II.
Nos procédés de filtration et de désodorisation en plusieurs étapes éliminent les impuretés et les odeurs résiduelles, ce qui donne une poudre propre et au goût neutre, idéale pour être mélangée à des boissons et des aliments fonctionnels.
Nos emballages se composent de : une couche intérieure en polyéthylène étanche à l'humidité et une couche extérieure en papier kraft. Notre conditionnement standard pour la gélatine est de 25 kg par sac, mais un conditionnement personnalisé est possible selon les besoins du client.
Un conteneur standard de 20 pieds peut contenir environ 8 à 10 tonnes de gélatine, tandis qu'un conteneur standard de 40 pieds peut en contenir environ 16 à 18 tonnes.